Het was een goede paddenstoelenmaand, deze oktober. In het buitengebied vonden we de heerlijke geschubde inktzwam in goede staat en er stonden er genoeg om er een paar mee naar huis te nemen. Voor de lunch bakte ik een omelet met reepjes inktzwam erin. Toen dachten we in de uiterwaarden ook paddenstoelen te vinden. Maar daar kwamen we bedrogen uit. Inmiddels weet ik dat dit komt vanwege de vervuilde bodem daar. De eerste week van november gingen we op vakantie naar Schiermonnikoog, dat een Natura 2000-gebied is. Onder leiding van een mycoloog maakten we lange wandeltochten om paddenstoelen te zoeken. Daar heb ik veel van geleerd. Zoals de gereedschappen van een mycoloog. Marjolein ging op pad met een rugzakje waarin een doos met wat vochtig keukenpapier, een loep, een spiegeltje, een lang mes met een borsteltje. 

Ook haar smartphone kwam van pas. Telkens als ze iets ontdekte, begon het determineren. Eerst de vindplaats, want iedere soort zoekt een eigen biotoop. In de duinen groeien andere soorten dan in de bossen, of schrale graslanden. We leerden van haar hoe de paddenstoel in het ecosysteem de functie van opruimen heeft. Veel paddenstoelen gaan een samenwerkingsverband aan met planten en bomen.

Ze leven als het ware in symbiose met elkaar. De schimmels leveren water en mineralen aan de plant en krijgen daar in ruil suikers voor terug.

Jozien Bos,