Details
In samenwerking met de werkgroep Klimaat & Milieu van Groen Ontmoeten, Bibliotheek Beuningen en Theater de Molen nodigen wij Teun van de Keuken uit voor een persoonlijk interview.
André Haverkort, oud-huisarts uit Beuningen, zal Teun van de Keuken deze avond interviewen. Daarna is er ruimte om vragen te stellen aan hem.
In het boek De mens is een plofkip legt Teun van de Keuken de voedingsindustrie onder de loep en laat hij feilloos zien wat er misgaat. Maar hij biedt ook perspectief: met de juiste maatregelen is er een mooiere, lekkerdere en gezondere toekomst mogelijk. Echt voedsel met herkenbare ingrediënten heeft de afgelopen decennia grotendeels plaatsgemaakt voor zwaar bewerkt fabrieksvoer zonder enige voedingswaarde, dat zo aangenaam is van structuur en smaak dat we er geen genoeg van krijgen. Via uitgekiende receptuur, slimme marketing en agressieve reclame mest de voedingsindustrie ons vet als plofkippen, met ziekte en hoge maatschappelijke kosten tot gevolg. De fabrikanten zeggen dat wij zelf verantwoordelijk zijn voor ons gedrag. Maar is dat wel zo?
Na afloop van de bijeenkomst staat Boekhandel Bruna Wito met een boekentafel waar Teun van de Keuken zijn boeken signeert.